首先将带鱼处理讲垛舯程干净,碗中打入两个鸡蛋,搅拌均匀,加入生粉,搅拌均匀,起锅烧油,放入带鱼,煎至金黄色,倒入鸡蛋,加入胡椒粉,倒入酱油,料酒,放入葱花,煎至底面定型,翻面髌覆李幌继续煎,煎至两面金黄,盛出装盘,撒上香菜即可。
方法/步骤