很家常的一道菜，宝宝吃营养搭配比较全，酸酸甜甜很开胃。
食材
鸡蛋3个
木耳一把
黄瓜1根
胡萝卜1根
猪肉适量
葱姜末适量
料酒1勺
生抽2勺
糖3勺
醋4勺
淀粉1小勺
清水5勺
盐适量
方法/步骤
1、猪肉切片，加料酒，生抽，盐，淀粉，少许油（炒出肉嫩的小窍门），抓匀腌制15分钟
2、黄瓜，胡萝卜切片备用，木耳泡发撕小朵备用
3、葱姜切末备用材料中料酒到清水所以调料混合，调出一碗汁备用
4、鸡蛋打散备用
5、热锅加底油，鸡蛋炒7分熟，呈出备用
6、加底油，猪肉炒至变色，控油，呈出备用
7、锅内余油，爆香姜葱末，加胡萝卜微变色，下木耳稍炒一会加黄瓜，将之前调出的汁倒焯拜芪恨入，煸炒均匀，下猪肉，感觉所有材料都熟了，下鸡蛋收汁
8、可淋少许香油，呈出