平时在家不知道做些什么来吃，不妨试一试这道家常猪肉豆腐丸子。
食材
猪肉300克
豆腐100克
盐3克
味精3克
老抽3克
胡椒粉2克
料酒10克
鸡蛋1个
生抽5克
方法/步骤
1、切姜3克，剁成姜泥。
2、准备小葱3根，切末。
3、碗中打入鸡蛋一个，加入绞肉机绞好的猪肉300克。
4、加入嫩豆腐100克。
5、切好的配料混入。
6、加入盐3克，味精3克，胡椒粉2克，料酒10克，老抽3克，生粉15克，用筷子打散搅拌。
7、加入油5克，继续搅拌。
8、摔打8次后馅料做好。
9、锅中倒油，用虎口挤出丸子形状。
10、160度下锅炸4分钟。
11、出锅即食。
12、总结如下。
