一琐绔纠滴般来说，用电饭锅煮饭都不太容易出现米饭夹生的情况了。可是有时也总会遇到一些意外的情况，比如电饭锅出故障、水放少了，最终饭煮出来的结果就是米饭夹生。本次给大家介绍米饭夹生怎么办，快来看看吧。
方法/步骤
1、米饭全部夹生，就是水分放少了，在夹生的米饭里用筷子多插几个直到锅底的洞，围绕四周再多插几个洞。
2、米饭中夹有少量生米，即表面夹生，把下面熟的米饭翻上来，将夹生的米饭盖住。
3、根据米饭的干湿程度，选择用手湿一些水，甩到米饭上面，再盖上锅盖焖一会即可。
4、米饭局部夹生，在夹生处扎洞，加适量温水接着焖，也可在夹生饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸。
