冬瓜片炒腊肉

冬瓜片炒腊肉

食材

冬瓜350g

腊肉200g

食用油少许

葱花少许

盐少许

味精少许

方法/步骤

1、冬瓜削皮后洗净，去瓤去籽，切成半厘米厚的片。

2、腊肉洗净切成薄片，放在盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肉片翻炒后放入冬瓜片翻炒3分钟。

4、炒至冬瓜变软后，放入盐、味精调味，关火出锅。