果冻用的食材多种多样,今天的果冻是用花生做成,成品嫩滑芳香,非常好吃,下面把做法分享给大家参考。
食材
花生100克
吉利丁片5片,或按说明下
白糖适量
蜂蜜适量
方法/步骤
1、首先把吉利丁片剪成小片,放到碗中用温水泡软。
2、花生清洗干净,然后放到料理机加200毫升左右的水打成汁。
3、然后把花生渣过滤出来。
4、把过滤好的花生浆放到小锅中,加入泡软的吉利丁片和适量的白糖。
5、用小火煮一边煮一边用勺子搅拌,搅拌至吉利丁片全部融化完,然后煮沸后熄火。
6、把花生汁倒到模具里,倒进去的时候再用过滤器过滤一下。
7、晾凉后放到冰箱一个晚上。
8、一个晚上后,花生果冻就做好的,然后切成一块块,就可以享用了,浇点蜂蜜上去感觉更棒。
9、总结:先把吉利丁用温撷渤猫辣水泡软。花生打成浆,然后把花生渣过滤出来。把泡软的吉利丁放到花生浆里加适量的白糖一边用小火煮一边搅拌,煮沸即可。花生浆装到模具放到冰箱凝结即可。