脆皮椒盐豆腐又香脆又好看，色彩鲜艳，做法简单，下面让我们来一起看看怎么做吧！
食材
嫩豆腐1盒
洋葱半个
蒜末15克
小米椒3个
黑胡椒1小勺
芝麻香油1小勺
香菜3根
淀粉50克
花椒粉2克
盐2克
方法/步骤
1、把嫩豆腐切成大块。
2、表面沾上干淀粉。
3、油锅加热到160度，放入豆腐炸至两面金黄。
4、捞出备用。
5、待油温升到180度，放入豆腐复炸一遍。
6、炒锅倒油烧热，放入洋葱碎、蒜末、小米椒和香菜碎，炒出香味。
7、放入炸好的豆腐块。
8、加入黑胡椒、盐、花椒粉、芝麻香油。
9、翻炒均匀即可。
10、这样一份口味鲜美、香香脆脆的脆皮椒盐豆腐就做好了。
