丝瓜是夏天里不可少的一种菜，营养价值高，又养颜又养身。也可艮劁飨戽以炒菜，也可以煮汤，可以说是很多功能的菜了。特别适合懒人食用
食材
丝瓜300克
蘑菇200克
料酒6克
盐5克
盐5克
鸡精2克
大蒜5克
生姜3克
方法/步骤
1、丝瓜去皮后切滚刀块，蘑菇洗净切块。
2、锅热后倒入油，下蒜头生姜煸香后，倒入蘑菇翻炒一会。
3、加入丝瓜再炒一会
4、加入50ml左右的水，不要加太多水，丝瓜熟后还会生水。
5、加盖焖一两分钟。喜欢丝瓜脆点的就焖一分钟，喜欢软的就焖两分钟。依个人喜好哈！
6、加入调味料。关火，盛出。
