炸鱼块的家常做法

我用的是白鲢鱼，鱼大，肉块多

食材

鱼肉1条

油200毫升

盐3克

鸡蛋一个

十三香适量

鸡精适量

淀粉适量

步骤/方法

1、将鱼切成块，放入十三香，料酒，鸡精腌制三十分钟

2、腌好的鱼块放入鸡蛋，淀粉均匀搅拌

3、油锅加热。放入鱼块炸成金黄色捞出即可