西生菜的简单做法

西生菜是普通的家常菜，可以生吃，炒，凉拌等等，用蚝油炒西生菜，清脆可口，营养丰富。

食材

西生菜适量

蚝油适量

辣椒适量

葱，姜，辣椒适量

食用油适量

方法/步骤

1、西生菜适量，洗净，用手撕成适量大小的块，葱，姜切片，辣椒一个备用。

2、锅中倒入食用油，烧至八分开。

3、放入葱，姜，辣椒爆香。

4、放入西生菜大火煸炒。

5、稍软，放入蚝油煸炒。

6、炒匀，出锅装盘。