煎得外酥里嫩的豆腐裹上醇厚浓郁擢爻充种的芝士片，咕噜咕噜喝饱香甜的牛奶，再围上碧绿如翠的西兰花，一锅大小皆爱的芝士奶香豆腐就是这么嫩滑爽口！
食材
干酪60片
西兰花20克
豆腐450克
牛奶130毫升
白胡椒粉10克
香菜20克
淀粉10克
白芝麻10克
方法/步骤
1、准备制作材料。
2、小锅中加适量清水，煮开后倒入已洗净切成小朵的西兰花，焯煮2分钟，期间加少许盐入味，捞出备用。
3、平底锅烧热后，倒适量油，放入切成小块的豆腐，煎制至两面微黄。
4、倒入牛奶，取两片芝士片，每片平均分成4份，分别盖在豆腐上，中小火煮开。
5、淀粉加适量水调匀，待汤汁收到一半时加入勾芡。加入糖、盐和白胡椒调味。
6、将煮好的豆腐放入盘中，西兰花围边，淋上汤汁，撒上炒香的白芝麻，摆上香菜装饰即可。
