干炸虾仁的做法

干炸虾仁这道菜是我们爱吃的一道美味，逢年过节餐桌上肯定少不了它的身影，四曷玫樨很受欢迎的，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

食材

虾仁200克

豆油少许

西兰花200克

盐少许

裹炸粉30克

料酒5毫升

步骤/方法

1、虾仁中加入少许盐和料酒腌制一会

2、加入裹炸粉

3、拌匀

4、热锅放油

5、油温七成热时放入虾仁炸一会后捞出

6、升高油温复炸一遍至金黄色时捞出控油

7、7.西兰花焯熟后摆入盘中，将炸好的虾仁放入即可