又馋了家里刚好有柠檬小青桔和各种做这道菜的配料,天时地利人和~今天就给大家分享一下烂瘀佐栾这道菜!依然是简单易学美味低脂的健匙鹳璋混康餐哈!酸酸辣辣贼好吃!巨好吃!哈哈哈不多说我要吃起来啦!喜欢的厨友们做起来吧!天气转热吃一道凉拌开胃的酸辣柠檬虾别提有多清爽了!步骤开始啦该文章来自豆果美食达人作者lzx_大新
食材
鲜虾爱吃虾的多准备些
柠檬1个
小青桔1个
洋葱三分之一个
蒜8瓣
小米辣2个
小葱段1~2根
香菜适量(喜欢可以多放不喜欢就少放)
生抽适量
蒸鱼豉油适量
耗油1勺
白糖可放可不放(因为减脂期我没放)
花椒油1小勺
白胡椒适量
花椒粉适量
花椒粒一小把
八角1个
姜片4片
盐适量
步骤
1、鲜虾洗干净备用
2、把虾头剪掉,虾线用牙签剔除备用
3、虾下锅焯水倒入料酒
4、锅中再放些花椒粒、姜片,盐~煮开,虾变红大概1分钟左右
5、把虾捞出放凉水中备用
6、柠檬切四片,葱切末,洋葱切碎,蒜末,小米辣切段,香菜切末备用
7、灵魂料汁:生抽(2~3勺),蒸鱼豉油(3勺),耗油(1勺),花椒油(一勺),丐蘑哿要花椒粉和白胡椒粉(适量),如果咸了可以加一点点水
8、所以都准备OK,开始拌起来
9、把料汁和配料放一起搅拌均匀
10、虾上面铺开放上柠檬片,把拌好的料汁倒入喷中,挤上小青桔和剩余的小半个柠檬挤出汁。
11、在盆中一起拌匀,腌制20~30分钟入味更好吃哦!完成☑️馋嘛