广东的春天3-5月份最烦人了，绵绵春雨下不停，空气中的湿度大，人也容易湿气重。体内湿气过重，会让人觉得困倦、身体四支沉重、没有食欲、手脚冰冷、皮肤起疹、甚至出现肠胃炎现象，口腔症状比较明显，舌苔白厚。野苋菜头有清热解毒、袪湿的功效，很适合广东春天的潮湿天气喝，希望2018年的年历里有我的广东春天菜谱，谢谢
食材
野苋菜头400克
猪骨400克
薏米50克
扁豆50克
蜜枣2个
姜10克
水2.5升
方法/步骤
1、野苋菜头就是长这个样子的，根也一起煲汤
2、野苋菜头剁短，粗的干剁短纵向开边
3、准备扁豆和薏米。买回来在锅里炒赤黄了，晾凉装起备用，这样能改变它寒性的性质，而且不易生虫子。
4、猪骨瘦肉焯水洗净
5、瓦煲里将2.5升水煮沸，放入所有材料
6、再放入两颗蜜枣和姜片，盖盖中大火煲20分钟，转中小火煲40分钟至1小时即可
