酱汁鸡爪是普通的一道佳肴，主料也是非常的简单，做法也很简易易懂，下面茧盯璜阝就给大家分享它的做法，赶快动手做起来吧。
食材
鸡爪400克
葱一根
姜一半
啤酒一罐
八角三颗
豆瓣酱一勺
蒜三瓣
花椒半勺
干红椒一个
生抽一勺
老抽一勺
冰糖二颗
盐一勺
方法/步骤
1、将买好的鸡爪，洗干净后放入冷水下锅，加入葱姜焯水捞出；
2、放蒜瓣花椒、八角、干红椒、豆瓣酱，翻炒均匀；
3、倒入鸡爪，加生抽，加老抽加冰糖，加盐，再加入啤酒。
4、将鸡爪小火煮10到15分钟；
5、大火收汁；
6、最后撒上小葱，这道酱汁鸡爪就完成了。
