肉丸子汤的家常做法你知道吗？如果你需要的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！
食材
扇贝200克
肥肉75克
珍珠菇50克
木耳丝30克
鸡蛋1个
淀粉2匙
鲜奶50克
香菜30克
姜葱水2匙
味精1匙
精盐1匙
胡椒粉1匙
香油1匙
方法/步骤
1、香菜切末，扇贝洗净剁成泥，肥肉剁成泥；
2、扇贝和肉泥混合，加鸡蛋清、鲜奶、姜葱水、肥肉泥、精盐、味精、胡椒粉、淀粉，搅拌至上浆；
3、木耳丝、珍珠菇用开水焯烫一下，捞出；
4、炒锅中加入清汤、扇贝丸，慢火汆熟，再加木耳丝、珍珠菇、精盐、味精、胡椒粉；
5、最后，撒上香菜末，淋入香油即可。
