也许有许多人还不太清楚这是什么调味料，该如何食用。其实这是四川较为广泛的一种特制调味料。其中最为嘀芟苒疾有名的钟水饺、甜水面都需要它来调制而成。复制酱油经过瑕铆幌约加工后，会比一般酱油香味浓郁，咸甜适口。做法很简单，喜欢的可以试试。
食材
清水50g
冰糖80g
小香葱2根
八角1个
黄豆酱油400g
香叶2片
红糖80g
豆蔻3颗
方法/步骤
1、1备好所需食材，锅中倒入清水，倒入黄豆酱油，倒入红糖和冰糖
2、2香葱打结、姜切片放入锅中，最后放入所有香料，烧开后转小火熬煮
3、3熬到汤汁较为浓稠（不要太浓），是原来汤汁的三分之二或二分之一关火
4、4滤出料渣，放凉后装入玻璃瓶中密封保存，随吃随取
