怎样做豆沙馅烧饼

怎样做豆沙馅烧饼？以下是具体操作步骤

食材

面粉两百五十克

豆沙一百克

泡打粉两个

白糖十克

食用油五十克

鸡蛋一个

方法/步骤

1、两百五十克面粉加三克酵母、两个泡打粉、十克白糖、一个鸡蛋，用一百二十克温水恽但炎杰和面，搅成面絮后再加十五克食用油，揉成一个偏软的面团，然后醒发至两倍大擀成长方形大薄片。

2、油和面粉调成酸奶状的油酥均匀地抹到大饼上，再撒点干面粉，卷起来，分成八等份，把两边收署孢颜匈口捏紧，再整理成圆形，擀成小饼，包入豆沙馅，再擀成牛舌状。

3、平底锅余热刷油，盖盖烙一面，上色后翻面，把两面都烙到金黄色，用手按压迅速回弹就熟了。