酸辣竹笋青菜是我们湖南餐桌上最常见的一道菜式其菜采用新鲜青菜经过煮熟连同水一起放上缬方焱蜱一周即可变酸而变啬地陆锾酸的青菜酸咸入味特别好吃如果加入竹笋连同青菜混合爆炒具有促进食欲的作用又能起到解除油腻的作用那么我们要如何利用竹笋青菜做一道酸辣竹笋青菜呢?也就是我要给大家一起来分享的下面请看我的分享方法步骤
食材
酸青菜500克
红椒150克
竹笋450克
盐适量
油适量
酱油适量
味精少许
方法/步骤
1、备好酸青菜.红椒,分别洗净；分别将竹笋.红椒.酸青菜,垛成末,以备用；
2、炒锅烧热下油,竹笋入锅炒至半熟；
3、然后加入红椒,稍炒至出味；
4、酸青菜入锅,加入适量盐,爆炒片刻；
5、加入调味品适量酱油,稍翻出味,待快入盘时加入少许味精,稍翻即可入盘诋危族枧；其菜特点:酸咸入味并有促进食欲的作用；
