自己做了好几次面粉的发糕都不是很成功，不是口感不好，就是卖相不佳。现在用这现成的预拌粉呀贰硭眶做的发糕，品相好，口感也很好。制作也简便，偶尔做着吃吃也不错
食材
米发糕预拌粉一包308g
水315-345g
蔓越莓干适量
白糖50g
熟黑芝麻适量
方法/步骤
1、用某品牌的发糕预拌粉1包308克倒入大碗中。
2、加入315克–345克的水拌匀成糊状。
3、加盖保鲜膜在室温下发酵一晚，约10个小时。
4、第二天早上醒来，面糊已经发酵成泡沫状，这就是发酵完成了。
5、加入米发糕预拌粉的辅料包，再加入50克白糖，搅拌均匀。
6、倒入模具和碗里，上面撒点给熟黑芝麻和蔓越莓干，隔水上锅蒸。
7、15分钟后，关火焖2分钟，开锅。
8、品相还不错吧！
