酱瓜怎么腌制

酱瓜怎么腌制

食材

黄瓜片500g

盐10g

酱油300g

糖50g

干辣椒5个

花椒粉2g

蒜片20g

青椒50g

方法/步骤

1、将黄瓜洗干净，然后切成片

2、将盐，干辣椒，放进黄瓜中，然后搅拌均匀，腌制3个小时

3、将酱油倒入锅中

4、然后放入花椒，糖，将其煮沸，然后关火放凉

5、将腌好的黄瓜去掉多余的水分，然后将青椒丝，蒜片放进去

6、然后淋入酱料，腌制12个小时就可以了