怎么做莴笋叶蛋皮汤

莴笋叶搭配一些金黄的蛋皮，活色生香的一道简单汤羹就出炉了～

食材

鸡蛋50克

食用油30克

莴笋叶150克

盐5克

糖3克

姜5克

葱花5克

蒜5克

方法/步骤

1、准备原材料，莴笋叶子切小段洗净

2、鸡蛋打散，起油锅倒入鸡蛋液

3、煎好后将蛋皮切成长条块

4、煎蛋皮的锅子不用洗直接倒入水，煮沸，倒入莴笋叶子

5、带入蛋皮，稍微烧一会儿加盐和糖调味

6、试下味道就可以出锅啦