今天带来的是烧芸豆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
架豆王500克
大蒜4瓣
葱1小段
油100克
生抽1勺
老抽1勺
鸡精4/1勺
耗油4/1勺
方法/步骤
1、架豆王芸豆治净待用。
2、锅上放入凉油
3、将芸豆挨个下锅开始炸
4、让芸豆全部侵入油内
5、炸好的芸豆捞出备用。
6、将蒜瓣切莫，葱切沫备用。
7、炸完芸豆后锅底留油。
8、将葱花下锅。
9、将炸好的芸豆入锅。
10、10，芸豆进锅翻炒。
11、1将剩余的蒜沫放入芸豆中。
12、1进行翻炒
13、1将调料混合汁倒入。（生抽、老抽、耗油、盐、淀粉加水融合）
14、1加入后快速翻炒
15、1加入鸡精
16、1继续翻炒收汁。
17、1翻炒后装盘，成品。
