什锦酸菜怎么做

酸菜常常出现再各家各户的饭桌上，今天来聊一聊：什锦酸菜怎么做。

食材

酸菜300克

金针菇30克

粉条30克

海带60克

牛肉丸6个

五花肉150克

油10克

盐5克

生抽2勺

料酒1勺

葱姜各5克

八角1颗

方法/步骤

1、加入油，油热之后加入葱姜，八角炒香，加肉片炒至变色。

2、加料酒，生抽，炒匀后加酸菜丝炒匀。

3、加适量水，丸子，海带，金针菇，粉条。

4、大火烧开，炖20分钟。

5、加盐，炒匀即可。

6、一道美味的什锦酸菜就做好了。