青鱼的做法大全

本篇文章主要介绍青鱼的做法大全。

食材

青鱼6条

料酒10g

糖4g

蒜1个

葱1个

姜6片

盐4g

红辣椒7个

醋5g

香菜适量

方法/步骤

1、首先把青鱼清洗干净，用盐、料酒腌制30分钟。

2、然后葱切成段、姜切成片，蒜剥好。

3、然后油烧至5分热，放鱼煎到两面金黄。

4、然后将所有煎好的鱼放至锅中，加入葱、姜、蒜、辣椒；

5、然后加入料酒、白糖、醋、盐、水大火烧开，在用小火炖。

6、最后加入香菜、蒜末即可出锅。