准备好的配菜切烂衣茫庥好备用，之后把鸡肉放入锅中炒出水分，然后把锅中加入配菜煮，炖二十分钟左右的时间后就可以出锅了。
食材
鸡500g
生姜15g
洋葱20g
干香菇50g
大蒜15g
方法/步骤
1、配菜切好备用准备适量的干香菇，加入开水给它泡发，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，准备少许的花椒。
2、锅中炒鸡肉香菇泡好后清洗干净，锅中加少许的油，油热后下入姜蒜花椒，炒香后下入提前腌好的鸡块。
3、加入配菜大火将鸡块炒干水分，炒出香味后加入两罐啤酒，大火烧开，准备一口砂锅，放入洋葱丝。
4、焖二十分钟放入泡好的香菇，倒入鸡肉，盖上盖子，烧开后炖二十分钟，时间到后撒上香菜就制作完成了。
