豆角怎么炒好吃

今天做一道家常菜，猪肉炒豆角，好吃的做法分享一下。

食材

豆角300克

猪肉50克

葱，姜各5克

五香粉，味素各2克

食用油10克

生抽5克

方法/步骤

1、豆角摘洗干净，斜刀切片。

2、猪肉切片，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒至变色，放入葱，姜爆香。

4、放入豆角片煸炒至翠绿色。

5、放入适量盐，生抽煸炒，加水和豆角齐平，大火烧开，中火炖15分钟左右。

6、放入味素，出锅装盘。