一品疏饯懒道口味清淡却别有风味的汤,喝到口中,第一个浮现出来的词就是“爽口”,特别适合深夜,大鱼大肉后解腻醒酒。该文章来自豆果美食达人作者米糖君
食材
黄豆芽200克
干海带1片
洋葱半个
干贝适量
大葱1段
生抽15ml
白胡椒粉2克
步骤
1、食材如图。干海带用冷水泡软。干贝用温水泡半小时备用。
2、锅内不放油,小火翻炒干贝。
3、倒入清水、洋葱、海带,盖上锅盖,大火煮开后转小火煮15分钟。
4、蒜和葱切碎备用。
5、捞出锅里的海带和洋葱。
6、倒入黄豆芽和蒜末,小火煮至豆芽变软。(约7-10分钟)
7、调入生抽、白胡椒粉搅匀。
8、临出锅前放入大葱。
9、清淡爽口醒酒汤。
10、完成。