把鱿鱼皮去掉,鱿鱼里加入胡椒粉,花椒粉,孜然粉,再加入锸蜀抓芽姜片和葱白,放入少许生抽,料酒腌制一会儿,把番茄去皮,切成粒,将鱿鱼担奈扰撕裹上一层面粉,热锅烧油把鱿鱼下锅炸,炸至金黄捞出,把番茄下锅翻炒一下,加入番茄酱,再加一碗水,放点儿生抽调味,把鱿鱼切成鱿鱼筒,将煮好的番茄汁淋在鱿鱼上,最后撒点儿葱花即可。
方法/步骤
把鱿鱼皮去掉,鱿鱼里加入胡椒粉,花椒粉,孜然粉,再加入锸蜀抓芽姜片和葱白,放入少许生抽,料酒腌制一会儿,把番茄去皮,切成粒,将鱿鱼担奈扰撕裹上一层面粉,热锅烧油把鱿鱼下锅炸,炸至金黄捞出,把番茄下锅翻炒一下,加入番茄酱,再加一碗水,放点儿生抽调味,把鱿鱼切成鱿鱼筒,将煮好的番茄汁淋在鱿鱼上,最后撒点儿葱花即可。
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