黄瓜富含维生素C,豆干富含蛋白质和维生素B2,黄瓜和豆干放在一起炒,不仅色协谗色干泽漂亮,而且味道非常鲜美,可谓是色香味俱全的桌上佳品。您也想尝一尝吗,跟我一起到厨房看看吧!
食材
黄瓜250g
豆干200g
油5ml
南德1勺
盐1/3勺
方法/步骤
1、把豆干清洗干净后,放在盘中。
2、把豆干切成长方形的小块,放在盘中。
3、把黄瓜洗净后,放在盘中。
4、将黄瓜的外皮削去,切成小段放入盘中。
5、然后再切成细条状,放在盘中待用。
6、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档。
7、等锅中的油烧到八成热的时候,把豆干倒入锅中,翻炒几下。
8、把豆干铺平在锅底,炕一会儿,然后再翻炒几下,
9、将切好的黄瓜条倒入锅中,翻炒几下。
10、将黄瓜条和豆干混合均匀,铺平在锅底,炕一会儿后再翻炒几下。
11、在黄瓜条变色的时候,加入南德1勺,翻炒几下,将南德和黄瓜混合均匀,
12、然后再加入1/3勺盐,翻炒几下,把盐和菜混合均匀。
13、盛起,装入盘中。