今天带来的是牛肉茼蒿饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛肉250克
茼蒿300克
盐少许
鸡精1克
葱1节
花椒粉1克
蚝油10克
生抽5克
料酒5克
花生油30克
饺子皮10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、首先备齐做饺子馅的食材。
2、茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。
3、把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。
4、再根据个人口味，加入适量的盐调味。
5、加入鸡精增加口感。
6、这个时候加入生抽和蚝油。
7、把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲。
8、这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎。
9、再加入花生油。
10、把所有的食材翻拌均匀即可。
11、饺子皮上放入适量的馅料。
12、包成自己喜欢的模样即可。
13、依次包好所有的饺子。
14、锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有擢爻充种的饺子都漂浮在水面上即可关火。
15、鲜香味浓郁的牛肉茼蒿饺子就猎谆承克出锅咯，盛到盘子里即可享用了，皮薄馅足超过瘾，不要太好吃了，老公吃了一盘还想吃。
16、成品一
