喁滩倜怄草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。今天第一试着做炒鱼味道真不错。
食材
草鱼500克
葱2根
泡椒50克
泡姜50克
花椒15粒
蒜5瓣
料酒1勺
盐1点
豆粉1勺
步骤/方法
1、草鱼备好
2、从背部用刀剔下鱼肉
3、斜切成鱼片
4、鱼片用料酒葱盐姜蒜腌制15分钟葱切段泡椒泡姜蒜切沫
5、腌制好后放一勺豆粉拌匀
6、锅中油温7成热炒葱姜蒜辣椒炒香
7、大火倒入腌制好的鱼片要不用铲子翻会烂掉。，这是要用手将锅转着惦着加半碗水稍微的煮一下让鱼片快速炒熟
8、大概5分钟可以翻盐葱装盘
