红烧鸡块大家都吃过，但是你吃过乱炖鸡块骠垛钢疸吗。顾名思义乱炖就是随便放的食材，今天小编用的洋葱和西红柿来做的，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
鸡1只
洋葱100克
西红柿2个
盐5克
生抽20毫升
料酒5毫升
方法/步骤
1、首先把鸡洗净，鸡带骨剁块备用。
2、西红柿切块，洋葱切块备用。
3、炒锅烧热，放适量油，直接放鸡块大火煸炒三五分钟至八九成熟，放料酒5毫升去腥。
4、再放盐5克和生抽10毫升，中火炒匀炒开
5、放热水，和鸡肉持平，烧开后撇浮沫，中小火烧十五分钟左右。
6、然后开盖收汁，至汤汁还有少许。
7、把洋葱和西红柿放下去，撒一些黑椒碎，大火炒一两分钟就可以出锅了。
