材料
菠菜50克鸡蛋2个面粉100克虾仁10克精盐味精色拉油若干
做法
菠菜洗净,切末;
鸡蛋打散,放入菠菜,加入面粉,虾仁、精盐、味精和水,拌匀成厚面。面一定要软
将油烧至七成热放入面糊,揉成约15厘米的圆饼,用小火煎至一面呈淡黄色,淋上熟油,再煎另一面至淡黄色即成。
菠菜50克鸡蛋2个面粉100克虾仁10克精盐味精色拉油若干
菠菜洗净,切末;
鸡蛋打散,放入菠菜,加入面粉,虾仁、精盐、味精和水,拌匀成厚面。面一定要软
将油烧至七成热放入面糊,揉成约15厘米的圆饼,用小火煎至一面呈淡黄色,淋上熟油,再煎另一面至淡黄色即成。