今天带来的是羊肉小饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
葱花2克
生菜10克
羊肉100克
白萝卜100克
中筋面粉70克
方法/步骤
1、羊肉切小块，去腥后倒入绞肉机，搅打成泥。
2、白萝卜擦丝，装入玻璃碗，倒入盐水，浸泡至变软后捞出，挤干水分。»挤出多余水分可以让小饼更好地成型。
3、在羊肉泥中倒入白萝卜丝、葱花和中筋面粉，搅拌均匀。
4、取适量馅料，用手揉成团并压扁，再放上少许生菜丝。
5、起锅刷油，放入做好的羊肉小饼，小火煎至底部微黄后翻面继续煎，直至完全熟透。
6、这道羊肉小饼，冬天吃最合适。不膻不腥，软嫩又好嚼，宝宝肯定舔着手指吃光光！
7、做完羊肉饼，还剩余一些馅料，我就包了羊肉饺子冷冻起来，可以当宝宝的下一餐。
