今天给大家带来一道“包菜饭”的做法，包菜里面装黑糯米饭，上面再淋入一层酱汁，吃起来味道还不错。
食材
黑糯米80克
薏仁30克
猪肉馅20克
包菜30克
土豆1个
胡萝卜1个
洋葱1个
番茄1个
盐5克
酱油5毫升
白糖5克
十三香2克
方法/步骤
1、黑糯米80克、薏仁30克洗净后装入碗中，搅拌一下倒入400毫升的清水。
2、把黑糯米的碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟蒸熟。
3、锅中烧水，大火烧开后加入土豆丁、胡萝卜丁、煮3分钟煮熟后捞出装碗中备用。
4、锅中加入少许油，加入猪肉馅20个炒至8成熟变色。
5、锅中肉馅炒熟后，加入洋葱丁、番茄丁、胡萝卜丁、土豆丁，大火翻炒1分钟。
6、锅中番茄丁微微变软后，加入十三香2克、盐5克、白糖3克、酱油5毫升、大火翻炒均匀。
7、把保鲜膜铺到最下面，上面来一片包菜，包菜里面卷上刚才炒的肉馅用保鲜膜封上，放入蒸锅中火蒸3分钟。
8、现在来做一个酱汁，锅中倒入食用油，加入白糖3克、酱油5毫升、五香粉2克、大火炒至有点干即可。
9、把蒸好的黑糯米也港粕登漪装入包菜中装盘，锅中做好的汤汁淋到包菜上面，这道既美味又营养的包菜饭就做好了，小伙伴们学会了吗。
