儿时每每听到哪里有卖发糕的吆喝声魑徒扮阙简直整个人魂都被勾起了，那香味可以说没有人不爱的，今天我打算自己做一次吃吃，本想着直接市场上买点大米粉找了半天也没找到，那就只好自己做原料咯，一起看看来
食材
大米250g
白糖适量
酵母2g
方法/步骤
1、大米清水淘洗干净，一定要多洗几次（防止次数洗少了粘牙），加入温水泡上一晚上；
2、把泡好的大米再次清洗干净，沥干水分后倒入料理机同时加入120g清水和40g的白糖，开启料理机打成米糊状，打的越细口感越好；
3、2g酵母加清水化开，倒入米糊中搅拌均匀，接着盖上保鲜膜发酵1~2个小时，发起来了用勺子搅拌一下排气，再静置20分钟；
4、起锅烧开水，倒入静置好的米糊，均匀铺开，中火蒸20分钟，再焖5分钟即可；
5、好了，打开锅盖冷却一会切开，烂衣茫庥好香呀，对！就是这个味，可有眼馋的，嘻嘻那就赶快行动起来吧，我也是第一次尝试自我感觉还是很成功的呢，话不多说我先尝尝鲜去喽~
