今天带来的是芝麻包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
自发粉300克
白糖50克
黑芝麻粉100克
黄油40克
白糖60克
水1勺
方法/步骤
1、自发粉加入30克芝麻粉，白糖50克加大半碗温水融化，一边加入自发粉一边搅拌至雪花状，就患束锍瓜开始揉搓到三光（手光，盘光，面光）盖上温布发酵30分钟
2、面发得怎么样用手指搓个洞，不回缩就是发烂衣茫庥好了，案板上洒点面粉开始揉面团排气，最少要不断的揉40下左右。揉好整型。
3、黄油隔热水融化倒入剩下的芝麻粉和白糖搅拌均匀放冰箱冻一会，包起来比较放便。（这一步我没拍照片）
4、面团整形分成同等大小的面挤子，擀成2厘授炬块翎米厚的面皮，加入芝麻馅包好二次醒发10分钟开火蒸12分钟关火闷3分钟（不要一关火就马上打开盖子，这样会回缩，影响美观）
5、蒸好的芝麻包出炉了
6、芝麻香甜可口，面松软有嚼劲，我还做了几个刀切芝麻馒头。
