糯米糕很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
工具/原料
红豆100克,糯米粉500克,白砂糖50克,热水50克,葡萄干50克。
方法/步骤
1、将100克红豆放入锅中煮熟。
2、煮好后加入50克白砂糖。
3、搅拌均匀备用。
4、500克糯米粉加入50克热水,边倒边搅拌,搅拌成絮状。
5、加入拌好的红豆。
6、揉成面团。
7、盘子中铺上油纸,撒上50克葡萄干。
8、将揉好的面团铺上去,用铲子压平。
9、在表面撒上红豆。
10、再压平。
11、放入蒸锅,大火蒸30分钟即可。
12、这样香甜的糯米糕就做好了。