茄子如何晒干保存#校园分享#

将茄子清水洗净切成长条状，用热水煮至半熟后晾晒，晒好的茄子放入冰箱里冷冻保存。下面给大家分享具体方法。

工具/原料

食盐5g

方法/步骤

1、将茄子放在清水中冲洗干净。

2、将洗干净的茄子切成长条状。

3、切好的茄子放入热锅中煮至半熟。

4、捞出煮好的茄子，将茄子平铺在晾晒框上，晾晒三天左右。

5、晒好的茄子用密封袋密封，放入冰箱冷冻层即可。