粽子叶要如何去清洗干净了,接下来就和小编一起去看看吧!
工具/原料
粽子叶
水
方法/步骤
1、准备好粽子叶。
2、将粽子叶拆开浸泡一会,用清水将粽子叶清洗一遍,洗干净粽子叶表面的细菌和灰尘。
3、粽子叶清洗好之后,放入锅中加撷渤猫辣水煮沸10分钟,煮的时候可以加入适量的盐,不仅可以杀菌消毒,还可以增强粽子叶的韧性和固色效果。
4、倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗。
5、用清水再泡一泡粽叶,大概3分钟,粽叶会更软,也让水分容易渗透,这样煮粽子会更容易熟。
6、检出不合格的粽子叶,用剪子对粽子叶进行简单的修剪。把粽叶梗部和尖尖擢爻充种的部分剪掉,这样包粽子好看,粽叶也不会裹得太厚,整整齐齐的。