食材
【面团】适量
荞麦粉100克
中筋面粉150克
温水160克
食盐1.5克
【馅料】适量
马兰头250克
猪肉沫250克
厚茶干2块
姜末4克
料酒1勺
食盐3克（自行调整）
砂糖6克
香油2勺
（椒盐）可选
（生抽）可选
方法/步骤
1、一。荞麦粉，面粉和盐。用筷子搅动温水，用湿布盖住30分钟。
2、2。填允勃榘嘟满。马兰的头被烫伤了。用酒和姜腌肉末。炒至白。把干茶切成丁。三合一，加盐和糖，你可以加一点生酱油或不。搅拌均匀，然后加入芝麻油。味道又咸又淡。
3、3.工作台撒点干面粉，面团捞出，轻柔搓条，切8份。
4、四。把中间有点厚，四周有点薄的面团擀出来，然后把馅放在上面。
5、5个。包成一个小面包。
6、6.把饼子褶朝下放入倒了点油的不沾锅，中小火，然后小火，盖盖子慢慢煎一会。
7、7.一到两分钟翻一次面，两到三次翻面后，看到图这样的状态，就可以吃了。?(ノ゜?゜)ノ?
8、8.香。怕油的盛出苴煜塑桠来的时候底下垫张厨房用纸吸掉点油。用的不粘锅，纯不放油问题也不大。油看个人喜好的量来。
9、我有螅岔出礤在出锅后撒了一点微量的这种调味盐，里面有一点点椒盐，有一点点植物提取的鲜味素，有一点点胡椒。很微量，自行家里想加就撒点点椒盐胡椒就行了-??(?????)不加也没事。
