今天我们来制作好吃的土豆泥，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
土豆2个，肉末约150克，食用油适量，姜蒜适量，小米辣适量，料酒适量
生抽适量，蚝油适量，老抽适量，黄豆酱适量，清水适量，盐适量，鸡粉适量
胡椒粉适量，水淀粉适量，葱花适量
方法/步骤
1、我们将土豆削皮切片，上锅蒸熟，蒸的过程中我们在锅中烧油，加入肉末炒至变色
2、再放入姜末，小米椒，料酒，生抽，蚝油，老抽，黄豆酱炒香，加入清华岁，盐，鸡粉，胡椒粉调味
3、煮开后加入水淀粉勾芡，盛出备用，将蒸熟的土豆泥捣成泥，在盘中塑成型，浇上酱汁，撒上葱花，即可开吃啦
