猪肝补铁，大家肯定不会腙怯粑丛陌生了呢；而搭配的青椒不仅能遮盖猪肝的腥味，还十分有营养，它的维生素C含量很高，可以提高免疫力，促进宝宝生长发育。
食材
猪肝100g
青椒100g
鸡蛋1个
盐1g
宝宝酱油5g
方法/步骤
1、准备材料：猪肝100g，青椒100g，宝宝酱油3g，鸡蛋1个，盐1g。
2、猪肝放入姜片、几滴醋，加水浸泡。
3、青椒切粒，猪肝切粒。
4、鸡蛋打入猪肝粒里，加入盐。
5、搅拌均匀。
6、倒油烧热，倒入青椒粒翻炒超软。
7、倒入裹上蛋液的猪肝粒。
8、翻炒均匀，颠颠锅更均匀。
9、加入宝宝酱油。
10、快速翻炒均匀即可。
