以前自己经常煮毛豆,一直习惯了放花椒大料,但有时候感觉不够味儿,正好家里刚买踮碚牢邗了陈皮,顺手放了进去一些,发现陈皮可以帮助消化,不过放的少了,还真吃不出来什么味来。现在教大家如何做一道好吃的陈皮毛豆。
食材
毛豆350g
陈皮10g
盐4g
花椒3g
大料3g
方法/步骤
1、首先先将毛豆洗干净,然后毛豆用剪刀剪掉头尾,这是为了方便入味。
2、接下来准备一口锅,在锅里将水烧开后,依次放入准备好的花椒、大料。
3、煮上几分钟以后,再将陈皮放进去。
4、最后,再放入适量的盐,可以根据个人习惯来判断加盐量的多少。
5、最后放入毛豆,煮15分钟左右就够了,不用煮的太长时间。
6、最后,一道香喷喷的陈皮毛豆就做好了。