板栗毛刺外壳怎么去掉？那么下面就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的经验能给大家带来帮助。
方法/步骤
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
2、5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿。
3、日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗赤蹭荸锅子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
4、筷子搅拌法：先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
