烧三丝是天津一道传统菜，味道还不错。
食材
海参100克
里脊肉200克
笋丝干200克
高汤适量
葱花5克
生抽5克
盐适量
糖3克
水淀粉5克
老抽2克
方法/步骤
1、准备好食材
2、里脊肉切丝，海参切丝，葱花切好
3、里脊肉加少许生抽和淀粉腌制十分钟（这里的淀粉和生抽的用量没写到配料表中）
4、海参在热水中焯10秒钟捞出备用
5、热锅凉油划撒里脊，炒到里脊丝发白盛出备用
6、热锅热油爆香葱花
7、放入里脊丝，海参，笋丝翻炒，加入盐和白糖炒匀
8、倒入适量高汤，烧开后转中小火5分钟
9、淋入水淀粉勾芡即可
10、成品
