今天做一道糯米卷，软糯油香，超级好吃，你也试试吧
工具/原料
糯米：300克
油豆皮：2张
方法/步骤
1、将糯米提前用清水浸泡4-6个小时左右，注意浸泡的时候水要多一些。泡好之后将糯米沥干水分上锅，隔水蒸35分钟，然后取出备用
2、趁着蒸糯米的时间处理其它食材。将豆油皮清水清洗一下变软，然后沥干水分蚩狠希搁备用。干香菇用温水泡发，没有干香菇直接用新鲜香菇也可以。其实食材可以根据自己的喜好进行搭配，很简单
3、将泡发干香菇切成小丁。青椒去芯去籽，然切成小丁。火腿切成小丁，大葱切葱花。喜欢吃腊肉或者腊肠的朋友可以用它们替代火腿，但是个人感觉火腿要清淡一些，更适合早餐吃
4、锅中加入少许食用油，先将香菇丁和火腿丁下锅煸炒出香。注意做早餐要少油，不然会塘垛獯鹤影响胃口。如果是做茶点的话，可以稍微多加点油，然后再加入青椒丁和葱花，继续翻炒均匀。这一步保持中小火就可以了，防止糊锅
5、加入适量的食盐和生抽进行调味，炒匀出香之后盛出糯米饭，用豆油皮将糯米饭卷起来，卷紧实一些
6、将卷好的糯米卷放入平底锅中小火慢煎，煎至上下两面金黄，煎好的糯米卷可以直接吃了
