相比较于去外面饭店吃饭,自己在家里做饭是既经济又实膣啼姓垆惠的选择,能在家做一份拧花卷就感觉很棒,一起来看看详细做法吧。让我们一起变成大厨吧
食材
面粉500g
清水200g
芝麻酱10g
油适量
红糖20g
白糖10g
酵母5g
方法/步骤
1、第一步:在500g面粉中放入5g酵母和10g白糖,加入温水,揉成面团盖上盖发酵。
2、第二步:将10g芝麻酱放入碗中,搅匀
3、第三步:将20g红糖放在板上,擀开疙瘩。
4、第四步:将擀好红糖放入芝麻酱碗中,加入面粉,搅匀备用。
5、第五步:面团发酵好放在板上擀开,抹上麻酱红糖。
6、第六步:抹匀,从一头卷起。
7、第七步:切开,逐个卷好。
8、第八步:放入笼屉二次发酵。
9、第九步:上锅,水开,蒸15分钟即可。