土豆丁炒鸡胸肉这道菜看似简单，其实要是想炒好还是需要一点小技巧的荭蛔控膑哦，这道菜的主要难度就在于要把鸡脯肉炒的嫩一些，文中我们会为大家介绍怎么可以把肉变嫩。而且鸡脯肉的价格也便宜，吲溘活口经济又实惠，含有丰富的蛋白质，营养价值高。是一道不错的家常菜哦。与土豆相配，两者结合就更美味了。好了，开启今天的美食之旅。
食材
鸡胸肉200克
土豆1个
葱1根
方法/步骤
1、准备配料：将土豆与鸡脯肉都切成相同大小的粒。
2、将葱切葱花，蒜切成片
3、将鸡脯肉用生抽，蚝油，糖，生粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制入味，大概半小时。
4、锅中加入水，倒入土豆煮开后捞出放凉
5、锅中加入适量的油，倒入土豆，炒制两面有些金黄后倒入鸡脯肉
6、鸡脯肉炒到变色后，加葱花以及盐，鸡精调味，炒制熟透即可，出盘。
